dg club

"False"
Hoppa direkt till innehållet
printicon
Huvudmenyn dold.

Vår forskarutbildning

Har du intresse för kost och måltider och vill förstå mer? Trivs du i universitetsmiljön och med att planera ditt eget arbete? Då är studier på forskarnivå något för dig!

Att vara forskarstuderande inom kost- och måltidsvetenskap innebär att du förvärvar kunskap om och praktisk erfarenhet av att bedriva vetenskapliga studier inom ett spännande och tvärvetenskapligt område. I dagsläget är nio doktorander antagna till forskarutbildning i kost- och måltidsvetenskap.

Forskarstudier pågår under fyra års tid (240 hp) och under forskarstudier kan även undervisning eller annan institutionstjänstgöring ingå i mindre omfattning. Alla doktorander vid institutionen har en doktorandtjänst, vilket innebär att de är anställda och betraktas som en i kollegiet. Som doktorand har du tillgång till en arbetsplats, dator och handleds av någon av institutionens forskare. Alla doktorander har en huvudhandledare och minst en biträdande handledare. Biträdande handledare kommer ofta från något annat ämne, eftersom vi samarbetar med andra forskningsämnen inom samhällsvetenskap, medicin och naturvetenskap.

För mer information se vår allmänna studieplan för forskarutbildning i kost- och måltidsvetenskap, alternativt kontakta forskarutbildningsansvarig vid institutionen.

Behörighet

För att kunna söka till forskarutbildningen i kost- och måltidsvetenskap krävs:

  • avlagd examen på avancerad nivå, fullgjort kursfordringar om minst 240 högskolepoäng, varav minst 60 högskolepoäng på avancerad nivå, eller på något annat sätt inom eller utom landet förvärvat i huvudsak motsvarande kunskaper
  • fullgjorda kursfordringar om minst 90 hp i ämnet kost- och måltidsvetenskap, kostvetenskap, dietetik, hem- och konsumentkunskap eller måltids- och restaurangvetenskap. Särskild behörighet har också den som i annan ordning inom eller utom landet förvärvat motsvarande kunskaper

Avhandlingar

Kost- och måltidsvetenskap (från 2020)

13. Linda Berggren
Titel:
År: 2021

12. Joachim Sunqvist
Titel:
År: 2020

Kostvetenskap (1995 - 2019)

11. Ingela Bohm
Titel:
År: 2016

10. Cecilia Lindblom
Titel:
År: 2016

9. Ethel Kautto
Titel:
År: 2014 

8. Åsa Svensson
Titel:
År: 2014

7. Maria Waling
Titel:
År: 2011

6. Petra Ryden
Titel:
År: 2011

5. Catharina Bäcklund
Titel:
År: 2010

4. Cecilia Olsson
Titel:
År: 2008

3. Inger Öhlund
Titel:
År: 2008

2. Linda Hagfors
Titel:
År: 2003

1. Christel Larsson
Titel:
År: 2001

 

Forskarutbildningsansvarig

Elisabeth Stoltz Sjöström
Universitetslektor
E-post
E-post
Telefon
090-786 50 07

 

Några av våra pågående doktorandprojekt

Näringstillstånd och nutritionsproblem hos personer med kronisk njursjukdom
Forskningsområde: Kost- och måltidsvetenskap
Tid 1 augusti 2024 till 31 augusti 2028
Typ av projekt Doktorandprojekt
Bedömning och diagnosticering av sjukdomsrelaterad undernäring med fokus på bedömning av muskelmassa
Forskningsområde: Kost- och måltidsvetenskap
Tid 1 september 2023 till 31 augusti 2028
Typ av projekt Doktorandprojekt
Vegansk gastronomi – Ett kulturanalytiskt perspektiv
Forskningsområde: Kost- och måltidsvetenskap
Tid 1 januari 2023
Typ av projekt Doktorandprojekt
Smak för framtiden
Forskningsområde: Kost- och måltidsvetenskap
Tid 1 september 2022
Typ av projekt Doktorandprojekt
Elitidrottselevers komplexa matvardag
Forskningsområde: Kost- och måltidsvetenskap
Tid 29 augusti 2022
Typ av projekt Doktorandprojekt
Komplexiteten i hållbar gastronomi
Forskningsområde: Kost- och måltidsvetenskap
Tid 7 december 2020
Typ av projekt Doktorandprojekt
Kostundersökningsmetoder och kost under tidig barndom

Livsmedelsval, gluteninnehåll och kostmönster i en pediatrisk population

Forskningsområde: Kost- och måltidsvetenskap
Tid 2 november 2020
Typ av projekt Doktorandprojekt
En skollunch för alla
Forskningsområde: Kost- och måltidsvetenskap
Tid 1 september 2020 till 30 augusti 2025
Typ av projekt Doktorandprojekt
Måltidsverksamheten på sjukhus
Forskningsområde: Kost- och måltidsvetenskap
Tid 1 september 2017
Typ av projekt Doktorandprojekt
Senast uppdaterad: 2024-03-27